Amungme Gold Coffee

amungme gold coffee

amungme gold coffee

Senin malam adalah hal yg membahagiakan, paket dari Timika sampe di jogja. Masih dalam balutan bungkusan tebal, aroma sudah tercium tajam sekali. Ya, ini pesanan saya “amungme gold coffee”. Kopi dari perbukitan Di papua ditanam oleh suku Amungme dan diolah sedemikian rupa oleh PT Freeport.  Sangat sempurna untuk sebuah Single Origin coffee. Continue reading

Metode Baru Order Segelas Kopi di @klinikkopi

Klinikkopi

Klinikkopi

Begini, karena mulai banyak dan kualahan maka pola order di Klinikkopi sedikit diubah. Yang biasa pesen via twitter atau sms atau wassap, semua kami ubah lebih simpel. Polanya begini.

  1. Pemesan kopi boleh datang dadakan tanpa janjian.
  2. Pemesan kopi boleh bawa makanan. Continue reading

Menghargai Segelas Kopi dengan FAIR TRADE !

kopi Temanggung

kopi Temanggung

Fair trade, sederhananya perdagangan sportif. Prinsip perdagangan yang tidak berusaha melemahkan lawan atau produk lain.  Fair trade sangat bernilai positif, karena kami (klinik kopi ) tidak menciderai lawan dalam berdagang (petani) .  negatifnya mungkin tidak ada, tapi kita akan semakin tertantang dengan inovasi yang dilakukan lawan dan kita berusaha dengan cara yang fair.

Continue reading

Rasa kopi ditentukan tangan kita

RT @berchman_heroe: @klinikkopi beri tantangan baru untuk lebih tahu soal kopi, nggoreng kopi..hehehe...asik http://t.co/ztjdHcJDdN

RT @berchman_heroe: @klinikkopi beri tantangan baru untuk lebih tahu soal kopi, nggoreng kopi..hehehe…asik http://t.co/ztjdHcJDdN

Akhirnya #coffeeTalk edisi pertama cukup sukses…pelajaran sangat berharga buat pecinta kopi.  Mas @sandalian beraksi meroasting biji kopi dengan manual (home Roasting). Hanya butuh kompor, teflon jadilah kopi. Continue reading